Die tierisch gute Braumanufaktur!

Die Trotzenburg lässt die alte Tradition wieder aufleben. 1839 war der damalige Holzwärter Friedrich Moll offensichtlich nicht ausgelastet und beherbergte jede Woche einen Schützenverein in seinem Forsthaus. Moll genoss die Gesellschaft und der Grundstein für die heutige Forsthausbrauerei war gelegt…

Heute ist die Trotzenburg wieder ein Ort der Gastlichkeit und Gemütlichkeit – hier treffen sich Jung und Junggebliebene bei süffigem Bier und bodenständigem Essen! Die Mannschaft der Trotzenburg ist stolz auf ihr Handwerk, die selbstgebrauten Biere und die junge, frische Brauhaus-Küche.

Wir heißen Sie herzlich willkommen!
Ihre Forsthausbrauerei Trotzenburg

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            Maßtag am Mittwoch

wie jeden Mittwoch gibt es zum Maßtag der Liter Forsthausbier  für 5,90 Euro. Dazu unseren leckeren Trotzen-Burger für 12,90 Euro.

Biergarten-Musik mit  DJ Klaus

am Donnerstag den 30.06.2022 von 18 bis 22 Uhr

 

 

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Wir haben eine neue Bierkönigin >Video<

Die neue Rostocker Bierkönigin – Miss Trotzenburg 2019/20 heißt Doro

Forsthausbrauerei Trotzenburg – Brauerei und Wirtshaus mit Biergarten in Rostock

Dürfen wir uns vorstellen: Wir sind die Forsthausbrauerei Trotzenburg direkt am Zoo von Rostock gelegen. Wir bieten nicht nur tolle deutsche Küche, sondern sind stolz auf unsere eigene Brauerei. Seit Jahrzehnten brauen wir unser eigenes Bier und schenken es in unserem Brauhaus aus. Machen sie es sich bei uns im typischen Wirtshausstil gemütlich und genießen sie Brauhausschmankerl zu ihrem Bier.

Besonders bequem: Reservieren sie einen Tisch bei uns (hier einen Tisch reservieren) oder bestellen sie ihr Essen und holen es ab (Essen bestellen).

Auch Feiern sind bei uns möglich z.B. Geburtstage, Hochzeiten oder Trauerfeiern. Sprechen sie uns gerne an und wir machen es inklusive Bewirtung möglich.

Herzliche Grüße von Markus Falenski

Ihr Biersommelier und Brauhaus-Wirt